Navets boule d'or, 500 g
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Navets boule d'or, 500 g

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Navets boule d'or

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Atouts Santé La navet cumule plusieurs attraits: des fibres, de la vitamine C, vitamines B, des mineraux tels que le Potassium, le calcium, le fer, le zinc et le cuivre. En cuisine Le navet se déguste cuit, à la vapeur ou à l'eau, en légume d'accompagnement. Glacé au beurre ou caramélisé, il est idéal à côté de magret de canard ou d'un rôti de veau. Sa capacité à absorber les graisses fait également de lui la garniture idéale du mouton. Il se mêle à des carottes, des poireaux, des pommes de terre dans une jardinière de légumes, ou est utilisé pour réaliser le traditionnel pot-au-feu.Lorsqu'il est gros, le navet peut être creusé et farci, avec de la chair à saucisse, des champignons ou du risotto comme en Italie.
2018-01-01

Fiche technique

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