Côtes de blettes, 1 paquet

Côtes de blettes, 1 paquet Agrandir l'image

Neuf

2,90 €

En savoir plus

Producteur : cyril costamagna

En botte d'environ 1 kg.

Atouts Santé
Plante potagèe, parente de la betterave. Pauvre en calorie, c'est le légume idéal pour ceux qui veulent perdre du poid.
C'est une plante très fibreuse, qui contient beaucoup de Vitamines C et de Béta carotène.
Elle apporte aussi un apport en fer intéressant.

En Cuisine
Les feuilles peuvent se cuisiner comme les épinards, tandis que les côtes se consomment plutôt en sauce avec des aromates.

La blette peut ainsi se consommer en tarte, en soupe, en gratin, poëlée. Elle se cuisine particulièrement bien avec des anchois par exemple.