Lot de 2 paquets, Filets de truite des Pyrénées (entre 600 et 800g au total)

Lot de 2 paquets, Filets de truite des Pyrénées, 300 g environ Agrandir l'image

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12,50 €

( 17,86 € / Kg TTC )

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Producteur : La Truite des Pyrénées

Origine : Argeles Gazost

Variété : Truite arc en ciel et truite fario

La truite des Pyrénées nagent dans les eaux claires et fraiches des Pyrénées.

La truite est source d'acide gras Oméga 3, de vitamine B12 et de proteine de haute qualité. Facile à cuisiner, elle apporte aussi des quantités appréciables de phosphore et de magnésium.

Conditionnement : Le filet a été levé dans des truites entières, de ce fait le poid indiqué et approximatif. Son prix unitaire pourra varier à la livraison.
Le filet est présenté dans une barquette dans laquelle le CO2 a été enlevé afin d'améliorer les conditions de conservation.

Portion : Pour 1 personne, la pièce pèse environ 150g.

Alimentation des truites: les truites étant carnivores à l'état sauvages, elles sont nourries à base de poissons et de céréales.

Mode de préparation : les truites sont découpées dans un atelier de transformation monté par la famille Pomarez et homologué par les services d'hygiènes.