Poisson

Poisson

Nous travaillons en partenariat avec la truite de Pyrénées depuis 8 ans.

La truite est issue d'une pisciculture familiale, située à Argelès Gazost, au pied des Pyrénées, bénéficie des eaux cristalines des montagnes. Les truites s'y développent lentement, c'est ce qui leur confère leur goût unique. Fraiches , savoureuses, nos truite ne sont pas grasses, contrairement au saumon.  

Le poisson est frais, emballé sous vide, il peut être congelé ou consommé dans les 3 jours suivants la réception. 

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