Asperges blanches moyenne

Grossistes bio

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Asperges blanches moyenne

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Culture L'asperge blanche pousse exclusivement sous terre, à l'abri de la lumière, ce qui lui donne un goût délicat et très fin. Cuisson Il faut couper les extrémités ligneuses (le talon) pour les rafraîchir, éplucher la partie blanche, jusqu'à quatre centimètres sous le bourgeon, des asperges les plus vieilles et les plus grosses. Pour conserver leur couleur et leur texture, il faut les faire cuire aussi peu de temps que possible. La cuisson des asperges doit de préférence se faire dans un cuit-vapeur pour conserver toute leur délicatesse. Atout Santé De la même famille que l’ail et l’oignon, l’asperge est bonne pour la santé à plus d’un titre. On y retrouve : - Du phosphore et des vitamines B permettant de lutter contre les états de fatigue psychique et/ou physique. - Du manganèse et de la vitamine A qui ont un effet bénéfique sur les ligaments, les reins et la peau - De l’asparagine sert à la fabrication de nombreuses substances protéiques, et donc par transformatio

  • Produits frais achetés sur la base de vos commandes ce qui vous garantit une fraîcheur maximale et réduit le gaspillage alimentaire Produits frais achetés sur la base de vos commandes ce qui vous garantit une fraîcheur maximale et réduit le gaspillage alimentaire
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