Bavettes, 2 à 3 pièces, 400g

Les bavettes de flanchet sont prises au niveau de l'aine du boeuf et sont de forme carrée. Elles offrent une viande à fibres longues et dont la texture est à peu près identique à la bavette d'Aloyau. Taillées en tranche de 150 g, ces bavettes sont à griller.

Cuisson : à griller

Le saviez-vous ? Il est conseillé de sortir la viande 15 minutes avant la cuisson, afin que la viande respire et développe ses saveurs. 

Ferme d'En Ducasse

10,20 €
25,50 €/kg
Poids

Produit au poids  Produit au poids : le prix est calculé au moment de la préparation de commande et est succeptible d'être légèrement différent de celui affiché.

Quantité

Produit : Bavettes 

Format : 2 à 3 pièces, environ 400 g

Origine : Haute-Garonne (31)