Navet, 500 g env.

Navet, 500 g env. Agrandir l'image

Neuf

1,15 €

( 2,30 € / Kg TTC )

En savoir plus

Producteur : Sebastien Rey

Origine : France Verdun sur Garonne cat I

En cuisine
Le navet se déguste cuit, à la vapeur ou à l'eau, en légume d'accompagnement. Glacé au beurre ou caramélisé, il est idéal à côté de magret de canard ou d'un rôti de veau.
Sa capacité à absorber les graisses fait également de lui la garniture idéale du mouton.
Il se mêle à des carottes, des poireaux, des pommes de terre dans une jardinière de légumes, ou est utilisé pour réaliser le traditionnel pot-au-feu.Lorsqu'il est gros, le navet peut être creusé et farci, avec de la chair à saucisse, des champignons ou du risotto comme en Italie.