
La courgette jaune est plus douce que sa cousine verte. Elle se déguste aussi bien chaude que froide, en salade, en velouté, en gratin, poêlée..
C'est l'aliment roi de l'été.
N'hésitez pas à vous en servir lors de vos apéritifs dînatoires en velouté ou en salade, elle fera un malheur.
Conseil de conservation : Mettre au frigo entre 6 et 8 degrés