

L'oignon rouge offre un goût subtil et légèrement sucré. Son parfum fait de lui un véritable allié des salades et des crudités car il est bien meilleur cru.
Le saviez-vous ? La chair de l'oignon rouge est un peu plus sucrée que celle de l'oignon jaune. Mais attention ! Cette saveur se perd à la cuisson.
Conseil de conservation : se conserve à l'abri de l'humidité et de la lumière