

Le gruyère Suisse est un fromage au lait de vache entier, à pâte pressée cuite, mais au lait cru. Le « Gruyère AOP Réserve » est le résultat des meilleurs meules sélectionnées, affinées avec grand soin pendant 10 à 18 mois dans les caves. Cet affinage lui donne une pâte tendre et un goût corsé.
Le saviez-vous ? En pressant et en cuisant la pâte, ce fromage devient un fromage pasteurisé ce qui le rend compatible avec la grossesse