Riz Parfumé, 500 g

Rizière de Marseillette à 112 km de Toulouse

Sa saveur est complètement naturelle et le riz n'est pas mis à sécher sur des fleurs pour obtenir un tel parfum,comme beaucoup de consommateurs le croient. Pour en savourer sa particularité,la meilleure façon de le cuire est à l'asiatique. Après l'avoir rincé à l'eau froide,faites-le cuire dans un minimum d'eau (2 mesures de riz pour 2 mesures 1/2 d'eau salée),dans un récipient hermétiquement couvert pendant 10 mn à partir de l'ébullition,puis en le laissant gonfler feu éteint 10 mn de plus. Cuisson : 15 mn

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