Boudin blanc de porc noir avec 2% de truffe
DLC 20 JOURS
Ce boudin blanc est mélangé avec du foie gras et du floc de Gascogne ce qui lui confère une saveur fine et originale dont les connaisseurs sont friands. Il ne contient pas de farine ce qui le rend très fragile lors de la cuisson. Une cuisson à feu doux est vivement conseillée. Emballé sous vide par 2 pièces. Il faut généralement prévoir 1 boudin blanc par personne.