Épinard Grosses Feuilles

Soulage Favarel

Épinards frais. En Cuisine A consommer cru en salade ou dans les sandwich (plutot les jeunes pousses) Cuit à la vapeur ou au wok,pour qu'il garde un maximum de ses atouts santé,il est délicieux nature avec un peu de beurre,avec de la bechamel ou de la creme fraiche Il se conjugue aussi facilement dans vos tartes,feuilles de brick agrémenté d'un fromage de chèvre ou de brebis. On l'aime aussi en gratin avec des pâtes,en purée dans laquelle on ajoute 2 pommes de terre pour plus d'onctuosité.

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