Halloum au Zaatar (fait à Toulouse), 200 g

Laiterie Blanca à 38 km de Toulouse

Halloum au Zaatar fait à quelques kilomètres de Toulouse dans la pure tradition des Pouilles à partir du lait de vache cru de la ferme des Cabricoles. 

Notre Halloum (au Zaatar) est une alternative locale au Halloumi, fromage d'origine libanaise, chypriote ou Grecque, et qui a cette faculté assez insolite de ne pas fondre. Il peut se déguster froid mais se révèle d'autant plus intéressant grillé ou même frit. 

Le Halloumi est généralement apprécié par tout profil de consommateurs mais les végétariens aiment particulièrement ce fromage très protéiné et pouvant se substituer à la viande grâce à sa texture et ses apports nutritionnels. 
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